
ان العديد من الدراسات السابقة حول اضرار الوجبات السريعة على صحة الانسان وتأثيرها عليه، وفي
هذا السياق تحدث الدكتور عادل عبد الرحمن استشارى التغذية العلاجية عن
اخطار تناول الاطعمة السريعة وعلاقتها في امراض قاتلة تؤدي الى الوفاة
المبكرة .
وهي :
– الدراسات والابحاث السابقة ذكرت
على ان الوجبات السريعة تسبب امراض القلب بنسبة 80%، وذلك نتيجة ارتفاع
الدهون المشبعة التي تعمل على انسداد الشرايين ورفع الكوليسترول الضار،
وأوضحت نتائج الابحاث السابقة على ان الاشخاص الذين يتناولون الوجبات
السريعة أربع مرات في الاسبوع تزيد نسبة الخطر لديهم بالاصابة بامراض القلب
.
– و تناول الوجبات السريعة يزيد من خطر الاصابة بمرض السكري من النوع 2، بالاضافة الى مضاعفتة الى ان يصل من الدرجة الاولى .
–
و تؤدي الوجبات السريعة الى الاصابة بمشاكل الجهاز الهضمي مثل القرحة
وغيرها، حيث يرجع الباحثون على ان الاطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من
التوابل تسبب القرحة الهضمية ومن تلك الاطعمة البيتزا .
– و يؤدي تناول الوجبات السريعة الى زيادة الوزن نظرًا لإحتوائها على سعرات حرارية عالية بالاضافة الى ظهور الترهلات في الجسم .
–
و تناول الوجبات السريعة يؤدي الى نقص مناعة الجسم مما تجعلة اكثر عرضًا
للاصابة بالامراض وذلك لعدم احتوائها على العناصر والفيتامينات المهمة لصحة
الجسم .
– الدراسات السابقة ذكرت على ان الوجبات السريعة مثل
الكعك والكرواسون والوجبات السريعة مثل البيتزا، البرجر، الهوت دوج تؤدي
الى الاصابة بالاكتئاب والتوتر مما يسبب الضرر على الجهاز العصبي .
–
و يؤثر تناول الوجبات السريعة على صحة الجلد والعظام وذلك لإحتوائها على
نسبة عالية من الكربوهيدرات والتي تؤدي الى زيادة السكر في الدم، بالاضافة
الى ظهور حب الشباب وتهيج الجلد وهشاشة العظام بسبب تأثير الصوديوم الزائد
في الوجبات السريعة .
ان نقص الفيتامينات والعناصر الغذائية يؤثر بشكل عام على صحة الجسم، لذلك ينصح الاطباء بإتباع نظام غذائي صحي يحتوي على الفيتامنات الضرورية للجسم. ان نقص فيتامين د يؤدى الى العديد من المخاطر والاعراض الصحية على جسم صحة الأم والجنين، وفي هذا السياق تحدث الدكتور علاء حسين، استشارى النساء والتوليد، عن اهكية ومخاطر نقص فيتامين د، وهي : تاتي اهمية فيتامين د : – ان امتصاص الكالسيوم يساهم فى الذي تحصل عليه المرأة من خلال الأطعمة أو أشعة الشمس أو حتى المكملات الغذائية . – ان امتصاص الكالسيوم يساعد في حماية العظام والأسنان والأظافر وعدم تساقط الشعر أو الشعور بآلام الظهر خلال الحمل أو بعد الولادة . اعراض ومخاطر نقص فيتامين د: – ان الحوامل يؤدى باصابه بهشاشة العظام وسقوط الأسنان والشعر . = نقص فيتامين د يسبب في جعل الجنين اكثر عرضة للتشوهات الخلقية، كما يضعف مناعتة ونموة بشكل سليم بعد الولادة . واشار الدكتور علاء حسين، الى مصادر فيتامين د منها التعرض المستمر لأشعة الشمس وتناول الحليب ومشتقاته والخضراوات الداكنة مثل السبانخ، الجرجير والأسماك والمشروم، كما ينصح بتناول...
تعليقات
إرسال تعليق